Дегустация — торжественное действо. Она проходит в доме, за накрытым, ломящимся от пирогов и закусок столом. Девочки водят хоровод, а хозяева и гости поют старинную застольную песню ("О двенадцати обручах бочка, пока не опустошим не уйдем").
Дегустация пива
![](https://gdb.rferl.org/5866168e-8f15-410f-b9b2-9ce042aac796_w1024_q10_s.jpg)
5
![Главный дегустатор — старейший житель Малого Сундыря Василий Владимирович Эльман. Он пробует пиво, а затем произносит речь. Василий Владимирович хвалит пиво и пивоваров. И желает всем, чтобы "мир крепко держался". ](https://gdb.rferl.org/9dbb7cdf-001a-42a8-9237-57dad8424b74_w1024_q10_s.jpg)
6
Главный дегустатор — старейший житель Малого Сундыря Василий Владимирович Эльман. Он пробует пиво, а затем произносит речь. Василий Владимирович хвалит пиво и пивоваров. И желает всем, чтобы "мир крепко держался".
![В первых рядах ковш получает старейшая жительница деревни Мария Андреевна Эльман. Она контролировала процесс пивоварения. ](https://gdb.rferl.org/92a2b136-ed52-43ad-b4b5-bb75173ca622_w1024_q10_s.jpg)
7
В первых рядах ковш получает старейшая жительница деревни Мария Андреевна Эльман. Она контролировала процесс пивоварения.
![Рецептов пива у чувашей столько, сколько чувашских женщин, шутят здесь. Практически у каждой хозяйки есть свой маленький секрет, делающий её пиво непохожим на соседское. ](https://gdb.rferl.org/931a0efd-8cf2-4c36-a342-966f88854961_w1024_q10_s.jpg)
8
Рецептов пива у чувашей столько, сколько чувашских женщин, шутят здесь. Практически у каждой хозяйки есть свой маленький секрет, делающий её пиво непохожим на соседское.