Килограмм пельменей, слепленных вручную дома, обойдется примерно в 221 рублей, на 13% дороже, чем год назад, приводит данные Удмуртстат.
При расчете использовался классический рецепт для семьи из четырех человек, когда для начинки берется по 300 граммов говядины и свинины, две луковицы, по щепотке соли и перца, для теста — стакан воды, одно куриное яйцо, три стакана пшеничной муки, половину столовой ложки соли.
Из этих ингредиентов сильнее всего за 11 месяцев 2022 года подорожала говядина — на 17% и мука пшеничная — на 7%.
Пельмени, приобретенные в магазине, обойдутся в среднем в 319 рублей, на 5% дороже, чем год назад.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram. Что делать, если у вас заблокирован сайт "Idel.Реалии", читайте здесь.
