Особое место в рационе россиян занимал хлеб. Для некоторых слоев население на пороге революции он был основной едой.
Революционная кулинария. Что ели в 1917 году
Основные блюда сто лет назад мало чем отличаются от того, что сегодня готовят у себя дома россияне — супы, каши и выпечка.
![Лев Толстой с родными и знакомыми, 1888 год](https://gdb.rferl.org/7da82606-1564-4d92-9fe5-2ff621b690d8_w1024_q10_s.jpg)
5
Лев Толстой с родными и знакомыми, 1888 год
![Портрет двух женщин за столом на веранде, 1909 год](https://gdb.rferl.org/1d518db9-8232-41fd-ae58-dfaaeda10841_w1024_q10_s.jpg)
6
Портрет двух женщин за столом на веранде, 1909 год
![В мастерской художника, 1900-1910 года](https://gdb.rferl.org/011e1160-ce56-402c-8769-86d9456ea512_w1024_q10_s.jpg)
7
В мастерской художника, 1900-1910 года
![Четверо мужчин за столом с самоваром, 1900 год](https://gdb.rferl.org/bcbb1e07-e494-4656-90a6-ea5366675116_w1024_q10_s.jpg)
8
Четверо мужчин за столом с самоваром, 1900 год