Особое место в рационе россиян занимал хлеб. Для некоторых слоев население на пороге революции он был основной едой.
Революционная кулинария. Что ели в 1917 году
Основные блюда сто лет назад мало чем отличаются от того, что сегодня готовят у себя дома россияне — супы, каши и выпечка.
![За столом, 1900 год](https://gdb.rferl.org/4b52b402-cc4a-41d2-86a5-b3035073a16b_w1024_q10_s.jpg)
1
За столом, 1900 год
![Семья Коломиец, 1893 год](https://gdb.rferl.org/5b925533-8104-4374-a300-495aa819bc97_w1024_q10_s.jpg)
2
Семья Коломиец, 1893 год
![Мария, Сергей, Екатерина Павловна Шереметевы и их гости за чаепитием, 1891 год](https://gdb.rferl.org/e5cf22a4-101f-4c4d-9a01-ef569d1a3d19_w1024_q10_s.jpg)
3
Мария, Сергей, Екатерина Павловна Шереметевы и их гости за чаепитием, 1891 год
![Групповой портрет за обеденным столом, 1890 год](https://gdb.rferl.org/c7dd0f30-b0c9-462b-925b-0dbdd307b785_w1024_q10_s.jpg)
4
Групповой портрет за обеденным столом, 1890 год